这里有一些传统和现代万博app开户开胃菜的食谱. 试着把这些蘸酱和蓝色的玉米粉圆饼片一起上桌.
把智利和融化的奶酪混合在一起，这是最完美的派对蘸酱!
将奶酪块和牛奶放入微波炉加热2 - 3分钟，搅拌至乳脂状. 从青辣椒酱中滤出多余的液体. 加入绿辣椒酱，用微波炉加热至所需温度(约40秒).
产量约为2杯，是绝佳的聚会蘸酱和美味的鸡蛋, 汉堡包和鸡肉. 使4份
食谱由El Pinto餐厅提供 & 酒吧, www.elpinto.com/recipes
这款经典的蘸酱是由土豆泥做成的, 五香鳄梨, 通常是洋葱碎, 西红柿, 大蒜, 石灰和智利. 为了更好的口感，外观和保持品质，一定要把牛油果切成粗块. 不要把鳄梨捣碎或用食品加工机搅成泥.
牛油果对半切，去核，果肉放入碗中. 用两把刀粗磨. Add salt and 大蒜; add lime juice to taste. 加入番茄，洋葱，辣椒和香菜. 在上桌前放置几分钟，让味道混合. 品尝并调整调味料.
使2杯
萨尔萨辣酱通常是由辣椒、西红柿和洋葱混合而成. 这种清爽的酱汁可以根据你喜欢的辣椒口味，清淡也可以辣.
将所有材料放入一个中等大小的碗中. 腌至少15分钟. 盖上盖子，放入冰箱冷藏3天.
一杯半到两杯
变异:添加¾ 杯煮黑豆，做黑豆莎莎.
食谱由简·布特尔的西南厨房提供， www.janebutelcooking.com
Pico de加洛, 西班牙语是“公鸡的喙”的意思,是一种由豆薯等切碎的食材制成的美味, 洋葱, 辣椒、胡椒, 西红柿和各种调味料. 这种调味品之所以得名，是因为据说人们曾经用拇指和食指吃它, 类似于公鸡啄的动作. 下面的食谱是由万博app开户的烹饪专家格温妮丝·多兰提供的. 她喜欢在夏天做莎莎舞, 当她能找到红色的时候, 黄色的, 在阿尔布开克众多农贸市场中的一个，人们买到了橙色和绿色的西红柿. 可以搭配薯条或撒在墨西哥卷饼、鱼肉玉米饼或烤鸡胸肉上.
在一个碗里，把番茄和jalapeños，洋葱，香菜和酸橙汁一起搅拌. 用盐调味后立即上桌.
可以做2½到3杯
食谱由ABQ美食专家Gwyneth Doland提供
这种甜辣酱结合了梨子、菠萝、酸葡萄干或蔓越莓的醇厚味道. 辣椒把所有的味道都融合在了一起. 猪肉、家禽和海鲜都很适合搭配这种萨尔萨辣酱.
在一个不反应的碗里，混合梨，菠萝，蔓越莓和辣椒. 放置至少10分钟后食用.
可以做两杯半或四份
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